|
Состав
Груши (разрезанные на четвертинки и очищенные от сердцевины и кожицы) - 1 кг; Апельсины - 2 шт. (большие); Лимоны - 1,5 шт. (средние); Орехи - 200 г (лучше миндаль); Изюм - 200 г (распаренный); Сахар - 1,5 кг.
Рецепт приготовления:
Апельсины и лимоны нарезаете кольцами вместе с кожурой, удаляете косточки. Очищенные груши и цитрусовые перемолоть на мясорубке, сохраняя сок. Полученную массу вместе с соком взвесить и смешать с сахаром 1:1. Оставить на ночь. Утром поставить варить. Варить 45 мин., затем добавить изюм и варить еще 45 мин., добавить орехи, дождаться когда варенье снова закипит и снять с огня через 2 мин. Разлить в банки.
Время приготовления 90 мин.
|
|
inbox.ru
